Μύδια αχνιστά σε σάλτσα σαμπούκα

25 Ιουνίου, 2025

super easy

3

Σε ζεστό τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τα μύδια.

Τα ψήνουμε για 3 λεπτά και έπειτα προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Ανάβουμε με Σαμπούκα και σβήνουμε με λευκό κρασί.

Τέλος, προσθέτουμε την ντομάτα και το βασιλικό.

No Reviews

	Υλικά συνταγής:
	1 κιλό ‏Μύδια από τις ψαραγορές Blue Island
	40 ml Ελαιόλαδο
	2 σκελίδες Σκόρδο ψιλοκομμένο
	1 Κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
	100 ml Λευκό κρασί
	1 μεγάλη Ντομάτα ψιλοκομμένη
	100 ml Σαμπούκα
	50 γρ. φρέσκο Βασιλικό ψιλοκομμένο